早上7点半，海底捞食品安全员小李的手机准时收到了推送——您有一个食安“日管控”排查任务，请及时处理。他到岗之后的第一项工作，就是按照这项任务推送的清单，对门店人员健康状况、培训落实情况、设备状态、物料管理等十几个...